Lapače tuků a olejů se používají všude tam, kde odpadní voda obsahuje větší množství rozpuštěných živočišných a rostlinných tuků. Osazují se jako čistící zařízení před čistírny odpadních vod do veřejné kanalizace.
Lapače tuků a olejů chrání kanalizaci před jejím zanesením nebo úplným ucpáním.
Voda obsahující plovoucí tuky, oleje a drobné nečistoty z kuchyňského dřezu vstupuje do lapače přes vtokový objekt, který je opatřen vyjímatelným jemným sítem určeným k zachycení mechanických nečistot.
Samotný čistící proces je založen na principu gravitační separace tuků a olejů o menší měrné hmotnosti než voda. Separovaný tuk se zachytí v tzv. retenčním prostoru nádrže. Odstranění zachyceného tuku je zajištěno stíráním přilepeného tuku z povrchu plastového válce po určitých časových intervalech. Pro umožnění lepší separace tuků je celý systém vyhříván na teplotu 45 – 60oC. Zahřívání také brání růstu bakterií v systému, který je jinak hlavní příčinou zápachu. Zapínání vytápěcího systému s stíracího zařízení je ovládáno nastavitelným časovým spínačem.
Typ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
---|---|---|---|---|---|
Příkon (kW) | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 |
Maximální průtok (l/s) | 1,3 | 1,6 | 2,2 | 3,1 | 4,8 |
Počet jídel za den | 50-100 | 100-180 | 180-240 | 240-300 | 300-350 |
Počet stíracích jednotek | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Kapacita stírání (kg/h) | 13 | 13 | 24 | 24 | 32 |
Retenční kapacita (kg/s) | 25 | 25 | 35 | 50 | 100 |
Kapacita nádoby na tuk (l) | 4 | 4 | 4 | 15 | 15 |
Délka nádrže (mm) | 670 | 670 | 1120 | 1130 | 1130 |
Šířka nádrže (mm) | 330 | 400 | 400 | 400 | 500 |
Výška nádrže (mm) | 460 | 460 | 460 | 500 | 550 |